Azienda Agricola Stefano Nervi

L'Azienda Agricola Stefano Nervi è situata in una zona collinare di alto pregio paesaggistico della valle cavallina nel comune di Trescore Balneario in provincia di Bergamo.
La zona di produzione insiste su terreni da sempre coltivati con metodi biologici. Per questo motivo anche io sto effettuando il periodo di conversione per ottenere l'accreditamento istituzionale come produttore biologico.

Coltivo principalmente artemisia che oltre ad essere sempre stata spontanea in questi luoghi ha dovuto lottare per non scomparire, come alcuni animali considerati nocivi. Alcuni ce l'hanno fatta, l'artemisia con tutte le sue proprietà è resistita e può ancora regalarci i vantaggi che la natura ci riserva rispettandola ed apprezzandola.

Dall'artemisia ricavo con le mie stesse mani la "lana di artemisia" che viene usata per confezionare sia i "sigari per la moxa" che i "conetti di lana di artemisia" come la più antica tradizione cinese ci insegna ad usare sempre per i trattamenti moxa.

La purezza di questo prodotto e le incredibili qualità che possiede sono tutelate nel rispetto di una lavorazione attenta a preservare i principi attivi di questo dono che la natura ci mette a disposizione.

LUOGO: 
CENATE SOPRA