Azienda Agricola Collina degli Ulivi

L'azienda nata nel 2001 ha l'obbiettivo di riportare origini perse e tradizioni dimenticate nel mondo dell'agricoltura, con animali e trattamenti alimentari tipoci della tradizione contadina lombarda, unendo agricoltura e allevamento ovicaprino con il conseguente risultato di un ottimo prodotto caseario come il formaggio di capra.

Produzione propria olio d'oliva
L'azienda vanta inoltre un'esperienza decennale sul trattamento dell'ulivo e dei suoi frutti traendo un solo olio extravergine d'oliva di qualità superiore.

Il trattamento avviene in un frantoio di pietra a freddo prodotto in condizioni naturali in soli due passaggi:

  • spremitura
  • separazione
LUOGO: 
FORESTO SPARSO